Conoce los principales cortes de aves para exportación.
Muslo
Cuartos Traseros con Rabadilla
Cuartos Traseros
Filete Interior (Sassami)
Medio Pecho Sin Hueso Sin Piel
Cartílago del Pecho
Cartílago de la Rodilla
Piel
Muslo y Contramuslo
Contramuslo Deshuesado
Muslo y Contramuslo Sin Hueso
Contramuslo
Patas
Garras
Dorso
Carne Mecánicamente Separada
Contramuslo Sin Hueso Sin Piel
Muslo y Contramuslo Sin Hueso Sin Piel
Medio Ala con Punta
Ala Entera
Molleja
Hígado
Medio Ala
Mitad del Medio Ala
Punta de Ala
Alón
Cuello
Cuello Sin Piel
Muslo
Cuartos Traseros con Rabadilla
Cuartos Traseros
Filete Interior (Sassami)
Medio Pecho Sin Hueso Sin Piel
Cartílago del Pecho
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Muslo y Contramuslo
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Contramuslo Sin Hueso Sin Piel
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Cuello Sin Piel
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